Gastrobar

Foto del salon del restaurante Metro Bistro

Metro Bistro, su gastrobar en Madrid

El Wine Bar de Metro Bistró es un local de referencia para los amantes de los bueno vinos de España y del mundo.

Su director, Matías Smith, selecciona cada semana los vinos que va a ofrecer, presentando siempre una amplia gama de buqués, aromas y sabores para todo tipo de paladares, vinos que se pueden degustar por copas, facilitando su cata.

Esta selección de vinos por copas se va renovando semana tras semana, por lo que en cada nueva visita podemos probar nuevo vinos, muchas veces extraordinarios, algunos de ellos de edición limitada, vinos que nos sorprenderán y siempre a precios asequibles.

Un buen vino no se disfruta del todo si no se acompaña de unas buenas tapas y raciones, por el que el Wine Bar de Metro Bistró funciona también como Gastrobar, incorporando a la selección de vinos por copas, la amplia carta de vinos del Restaurante acompañada de una carta gastronómica de barra.

Foto del salon del restaurante Metro Bistro

Carta de Barra

  • Hummus7,50 €

    Con pan de pita crujiente y pimientos.

  • Cecina del Bierzo11,50 €

    Con queso, olivas negras y tomate semi-seco

  • Terrina de Foie-gras12,60 €

    Hecha en casa, guayaba y pan tostado.

  • Cazón8,00 €

    Con Ali-oli ligero.

  • Gambones12,50 €

    Con ajillo al infierno.

  • Albondiguitas7.20 €

    Con salsa demi-glace.

  • Rollito primavera6.50 €

    de lombarda y ciruela con salsa agridulce

  • Papas Metro8.80 €

    para mojar con 3 salsas

  • Nuestras croquetas10.80 €

    Artesanales.

  • Ensalada de pimientos asados11.50 €

    Ventresca, ají amarillo y albahaca crujiente.

  • Hamburguesa Bistró6.80 €

    Ternera y bacon con pan casero.

  • Steak tartare19.90 €

    Solomillo de vaca, trufa, huevo, foie-gras y vegetales.